地魚　炭火焼　天ぷら　御膳　個室宴会　割烹ひぐち

戦後の混乱が残る昭和30年。「割烹ひぐち」は、長崎の地で産声を上げました。
以来、50年以上、長崎の人々に支えられ、そして、ひぐちの料理人が
親しみやすい価格と創業以来の味を守り続けてきました。
そんな職人が丁寧に作る長崎和食と新鮮な地魚料理を一部ご紹介します。